Qualche giorno fa ho deciso di provare a fare
Leggi questo articolo su: http://www.gonews.it/2014/04/24/ricette-vegan-crespelle-di-ceci-con-ricotta-e-spinaci/
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Un pò di tempo fa ho deciso di sperimentare delle crepes salate con una farina alternativa....e ho provato con la farina di ceci
Il risultato non é affatto male, di sapore ricordano molto la farinata, ma hanno una consistenza più pesante e sostanziosa rispetto alle classiche crepes, e risultano anche più gommose, per cui meno elastiche da lavorare
