Carciofi ripieni alla siciliana

Il carciofo dal tenero cuore si vestì da guerriero, 

ispida edificò una piccola cupola....

Lasagne ai funghi

Ingredienti

Quiche di Cipolla e Fior di Mugello

In questa seconda ricetta del contest "Latti da Mangiare" ho utilizzato come ingrediente base il Fior di Mugello, un gustoso e delicato formaggio stagionato a pasta liscia e compatta un classico della produzione della Storica Fattoria Palagiaccio

Crespelle gratinate con Ricotta e Mortadella

Un classico della cucina di mia mamma....tra quei piatti golosi che quando da piccoli ci voleva coccolare ci faceva trovare a tavola...le Crepes ripiene con ricotta e mortadella, e poiché era da tanto tempo che mi ripromettevo di cucinarle, questa domenica ho deciso di rivisitarle e proporle come piatto unico domenicale, perché è decisamente un piatto bomba

Con questa prima ricetta partecipo al contest "Latti da Mangiare" con i prodotti della Fattoria Il Palagiaccio, storico caseificio artigianale situato nel cuore della Toscana tra le colline del Mugello, che con lo scopo di unire tradizione e innovazione ha indetto un contest tra blogger