Cosa c'é di meglio la mattina appena svegli, se non accompagnare quel semplice gesto dal sapore quotidiano della colazione, con i sapori buoni di una volta, i sapori che ci ricordano la tradizione e la bontà delle cose fatte in casa.
E io per una buona colazione ho scoperto Doemi, un'azienda pugliese specializzata nella produzione di biscotti da ben tre generazioni, quelle del biscottificio della famiglia D'Onofrio, che conserva, dietro la sua esperienza nel fare biscotti, l'impegno quotidiano a mantenere intatto il rispetto e la passione per la tradizione dei biscotti di una volta, fatti bene, semplici negli ingredienti e ricchi nel gusto
