Quante volte vi sarà capitato, entrando in una pasticceria o in panificio, di assaporare tante prelibatezze, tutte diverse tra loro, speciali dolci, fragranti pani, e pizze gustose e desiderare anche voi di poterle preparare, con tanta professionalità e bravura, anche nella vostra cucina.
Effettivamente, se non si é grandi esperte e brave cuoche, spesso il risultato é insoddisfacente, per cui l'idea di sperimentare nuovi e complessi impasti viene abbandonata ancor prima di iniziare.
