Crema fredda al caffè

 

Ripetutamente, ogni volta che compro la panna fresca, con la convinzione di preparare una cheesecake, mi ritrovo con una confezione di panna in scadenza e nessuna voglia di mettermi al lavoro.....e allora cercando un'alternativa di utilizzo.....e qualcosa di più semplice, mi sono imbattuta sulla crema di caffé....che viste le alte temperature che abbiamo a Palermo, nonostante autunno appena iniziato, fa sempre piacere degustare

Papadopoulos: un nome con una lunga storia

 

Pomeriggio domenicale.....post pranzetto e post pennichella.....mi lascio tentare da Caprice Classic Papadopoulos, delle cialde di wafer croccante e morbido ripiene di crema cacao 

Fai un "Break Shop, In Compagnia di un caffè"

proposte alternative visto che mi piace cambiare

Acquisto periodicamente il caffé online visto che mi piace cambiare e provare tante qualità di caffé, ma oltre alla cialda non potevo spaziare, avendo una macchina Bialetti Trio Mokona che mi obbliga all'acquisto di capsule originali Bialetti I Caffè d´Italia.....poi ho scoperto Break Shop un negozio on-line per tutti gli amanti della pausa caffè, che propone tante novità  per chi ama degustare il caffé a casa o nelle pause in ufficio con i colleghi, come quello del bar.

Filicori e Zecchini, futuro e tradizione dal 1919

Per quante di voi la mattina, appena sveglie, il caffé diviene un piccolo rituale da gustarsi in perfetta tranquillità, a cui non potere rinunciare ?
Un momento di armonia e coccola personale, da dedicare a se stesse e da assaporare nei tempi e nei luoghi che più preferiamo 

Bigné al caffé

La domenica non può mancare assolutamente il dolcetto di fine pasto, quello che si accompagna al caffé o al digestivo, ed ecco i bigné che ho improvvisato domenica scorsa in famiglia

Con Y e il tuo latte preferito.... il migliore yogurt fatto in casa

Anni fa mi regalarono dei fermenti lattici vivi, dei microrganismi che fermentano il latte trasformandolo in una sorta di yogurt molto più acidulo del solito, ma che stress era la gestione.....bisognava riprodurlo ogni giorno altrimenti si deterioravano, poiché senza continua fermentazione avevano vita breve, e si moltiplicavano ogni giorno producendo quantità di yogurt che nemmeno riuscivamo a consumare, oltre che la lavorazione era complessa...passarli al setaccio, lavarli, strizzarli..... allora decisi di regalarli e mi comprai una yogurtiera...ma cercando sempre nuove idee e ricette per migliorarlo mi sono imbattuta su Yogolife

Caffé del Borgo, Torrefazione Artigianale

Vi siete mai chiesti, sorseggiando il vostro caffé, da cosa dipenda la sua bontà?

La Compatibile....what else?

Da poco é passata l'ora del caffé pomeridiano, e  cosa c'é di meglio di un caffé espresso con La Compatibile?

http://www.lacompatibile.it

La Compatibile é un'azienda che ci offre capsule di caffè compatibili con le principali macchine  Nespresso, utilizzando solo caffé Torrefatto da una azienda certificata e presente nel settore dal 1870

Molti non sanno, che in tempi non sospetti, lavoravo come promoter per delle macchinette da caffé e cialde di diverse marche, per cui sono abbastanza ferrata nell'argomento e ne riesco a distinguere le loro caratteristiche principali che ne caratterizzano un aroma di indiscussa qualità......prima cosa fra tutte il fatto che il caffé venga incapsulato appena torrefatto, mantenendo il suo aroma e sigillato in astucci monodose in atmosfera protetta, per cui senza subire ossidazione e facendo si che la profumazione del caffé rimanga inalterata nel tempo e che non venga intaccata da altri odori.

La compatibile offre capsule che sono compatibili sulle principali macchine Nespresso  ad un prezzo molto vantaggioso.....anche a partire da 18 centesimi a capsula, e in ben quattro diverse miscele, per soddisfare il gusto di tutti.

Io ho ricevuto dall'azienda  il mio Kit assaggio come campionatura, per degustarlo per voi:

 

Qualità Fortissimo
miscela 100% arabica, il classico ristretto all'Italiana dal sapore deciso e cremoso e dal retrogusto pieno e intenso

 

Qualità Espresso Bar
  miscela preparata nella giusta combinazione di Arabica e Robusta con il risultato di un aroma intenso, una soffice crema e un piacevole retrogusto persistente.

Qualità Decaffeinato
miscela creata per chi non vuole rinunciare al piacere di un ottimo caffè espresso italiano da gustare in ogni momento della giornata

    

Qualità Amabile
miscela dolce e delicata dal retrogusto di nocciola, e dal profumo che rievoca quello della classica moka di un tempo. 

Se anche voi volete provare le capsule La Compatibile, avete la possibilità di richiedere il Kit assaggio contenente 25 capsule miste a soli 9,90€ (spese di spedizione incluse) e in seguito scegliere con comodità la quantità e  la qualità da acquistare approfittando degli sconti che La Compatibile offre su tutti gli acquisti anche per acquisti di diverse qualità di caffè e sempre con spedizione gratuita.

Io ho appena degustato il Decaffeinato, di pomeriggio non rinuncio mai al caffé e per questo scelgo qualcosa di leggero e devo dire che l'ho trovato veramente squisito, un buon caffè corposo e cremoso, ottimo sostituto delle miscele originali......e da golosa che sono ho aggiunto un ciuffetto di panna montata 

Nei prossimi giorni continua la degustazione......vi aggiornerò su quale é la mia miscela preferita.

 

Compleanni in famiglia

I compleanni in famiglia sono sempre l'occasione per me per "pasticciare".....in quanto inizio sempre qualche giorno prima con la ricerca frenetica di quale dolce preparare.....naturalmente che sia sempre diverso e mai cucinato prima.

Due giorni fa e' stato il compleanno di mio papà,che ha festeggiato i suoi 70 anni.....e 1 mese prima lo ha festeggiato la mamma,che ha compiuto 68 anni.....questo e' stato il risultato 

SEMIFREDDO AMARETTI E CIOCCOLATO