Lasagne al pesto

Cannelloni Ricotta e Spinaci

Ogni domenica la mamma mi vizia con i suoi manicaretti favolosi, la cucina della mamma é un appuntamento fisso della mia vita a cui non riesco assolutamente a rinunciare.....e oggi ho chiesto alla mia mamma, che non sa mai dirmi di no, di cucinarmi i suoi favolosi Cannelloni Ricotta e Spinaci con il pomodoro fresco dell'orticello di papà.
Naturalmente il segreto per arricchire la ricettina della mamma l'ho portato io..... La sfoglia classica per lasagne e cannelloni proposte da Maffei Il Pastaio, nella sua esclusiva ricetta con uova fresche, pronte in teglia con una cottura di 15 minuti previa immersione di 10 secondi in in acqua a 80°

Collaborazione con Il Pastaio di Maffei

Oggi é domenica......e si mangia la pasta fresca fatta in casa.....ma non sono io a prepararla ma un pastificio che ci porta l'eccellenza in tavola....Il Pastaio Maffei.

http://www.pastaiomaffei.it