Rotolo di Pan di Spagna al cacao con Crema al latte

Ingredienti

Pan di Spagna cioccolattoso

Muffin di Mele e Limoncello

Ingredienti

500 gr preparato per Muffin Dolci & Pani
175 gr acqua
175 gr olio di semi

100 g di mele
1 cucchiaio di Zucchero di canna Tropical Cassonade Eridania

2 cucchiai di Lemonsì Scuppoz
1 cucchiaio di succo di limone, io Lemond'or PolenghiZucchero a velo Eridania

pirottini in carta per muffin
stampini monoporzione per muffin

Pasticcini di Mandorle

I pasticcini di mandorla sono tra le delizie dolci tipiche della mia Sicilia, dei biscottini croccanti fuori e morbidi dentro, che possono essere decorati in tanti modi e che si accompagnano al classico té delle cinque, ma ottimo in abbinamento anche con un vino liquoroso come il Passito di Pantelleria.

Dolci&Pani, la bontà di dolci e pani fatti in casa con le proprie mani

Quante volte vi sarà capitato, entrando in una pasticceria o in panificio, di assaporare tante prelibatezze,  tutte diverse tra loro,  speciali dolci, fragranti pani, e pizze gustose e desiderare anche voi di poterle preparare, con tanta professionalità e bravura, anche nella vostra cucina.

Effettivamente, se non si é grandi esperte e brave cuoche, spesso il risultato é insoddisfacente, per cui l'idea di sperimentare nuovi e complessi impasti viene abbandonata ancor prima di iniziare.