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domenica 10 novembre 2013

Tramezzini con Pane al Kamut

Per un pranzo veloce senza rinunciare alla bontà del pane vi consiglio dei sandwich golosi con Pan Piuma al Kamut, il pane morbido senza crosta al grano Khorasan che ha elevate proprietà nutrizionali ed alimentari.
Gusto, aspetti nutrizionali ed elevata digeribilità fanno di questo pane un prodotto unico e di grande successo......io l'ho condito con Philadelphia, Zucchine Grigliate e glassa di balsamico e con Tonno e Salsa Andalusa 

venerdì 16 agosto 2013

Uova "Babette"

Dopo i bagordi di Ferragosto....le grigliate, le abbuffate oggi é meglio mangiare qualcosa di più fresco e diciamo "leggero".....é una versione, rivisitata, delle uova che mi faceva mia madre quando ero piccola, e non ci pensavo minimamente a mangiare le uova sode. Lei le chiamava cosi'... Uova Babette.....ma solo dopo ho scoperto che era un nome inventato da lei, per farmi sembrare il piatto qualcosa di prelibato della cucina francese.....ahhahaha queste mamme le inventano tutte per farci mangiare.

Il procedimento e gli ingredienti sono gli stessi che usa lei....ma al posto della classica maionese io ho usato la Salsa biologica  Andalusa - Piacevolmente stuzzicante di Natura é Piacere (ve ne avevo parlato qui)che conferisce alle uova un gusto vivace e leggermente piccante....e con la stessa salsa ho condito anche le Tigelle Biologiche CRM, prodotte con olio evo, farina e tutti prodotti da agricoltura biologica