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mercoledì 30 aprile 2014

Dal latte più buono nascono i formaggi del Caseificio di Marola

Ci sono gusti unici e inimitabili, che anche in nove secoli di storia, non hanno mai subito alcun cambiamento, ma sono rimasti fedelmente legati alla tradizione, e che ancora oggi, si ritrovano nell'alimento considerato il re dei formaggi,  eccellenza e simbolo del Made in Italy alimentare: il Parmigiano Reggiano.
Sano, gustoso e digeribile, privo di lattosio ma ricco di sostanze nutritive indispensabile per la crescita dei bimbi e per la salute degli anziani, alla base di un formaggio così buono c'é sicuramente la passione con cui viene lavorato, allevamenti e caseifici che, custodi  e interpreti dei segreti della lavorazione, nel rispetto della tradizione,  mantengono la passione per le cose fatte con cura, e tra questi oggi voglio farvi conoscere il Caseificio di Marola