Pasta pomodorini, tonno, bottarga e pan grattato

Le Ricette del Tonnotto: Cuoricini con ricotta e tonno al profumo di bottarga

Oggi vi lascio una ricettina  con cui partecipo all'iniziativa "Le Ricette del Tonnotto"(che ringrazio per avermi selezionata), che contribuirà a realizzare un ricettario composto da ricette a base di tonno in olio di oliva creata da food blogger di tutta Italia e che verrà presentato durante l'edizione 2014 di CIBUS, una delle più importante fiere dedicate al food del mondo, che si terrà a Parma in maggio

Insalata & Bella Lodi

Oggi finalmente é stato il mio primo giorno di mare, 

dopo giorni che rinviavo un pò per il tempo che 

non allettava un pò per la poca voglia, 

e contrariamente a quanto avevo previsto ho anche fatto il bagno, 

l'acqua era ghiacciata, ma era favolosa..... 

pulitissima e invitantissima......lascio a voi farvi un'idea......

 Potevo non fare il bagno con questo mare favoloso?

Naturalmente tornata dal mare.....stanca....sfiacchita....
e con poca voglia di fare.....ho pensato di preparare qualcosa

di fresco, leggero e sano

Strozzapreti al sugo Bottarga,pinoli e mandorle di Agripantel

Altro prodotto Agripantel sulla mia tavola per accompagnare la mia domenica in famiglia.
Ieri abbiamo provato il condimento "Bottarga pinoli e mandorle" .....già l'idea di questo abbinamento di ingredienti mi allettava parecchio, e poi leggendo tra gli ingredienti mi sono accorta che c'era molto altro,e non vedevo l'ora di assaggiarlo.