Piadina fatta in casa

Focaccia in Padella

 

Ultimamente spopolano sul web diverse versioni della ricetta della Focaccia "veloce" in padella, e la sua particolarità sta sia nella preparazione dell'impasto facendo uso del lievito istantaneo, che non richiede tempi di lievitazione, sia nella cottura di circa 15 minuti direttamente in padella, senza dover accendere il forno.

Gnocchi zucca e pancetta filanti

Broccoli Gratinati

A gran sorpresa, qualche giorno fa ho ricevuto una nuova e gustosa fornitura, a conferma, anche per i prossimi mesi, di una continuazione della mia collaborazione con Inalpi, che vi avevo già presentato qui e che troverete in diverse ricette girovagando sulla sezione Cucina del mio blog

I prodotti Inalpi sono dei prodotti genuini a base di latte fresco 100% italiano che potete trovare in tutte le principali catene di supermercato, e dopo che li avrete assaggiati non potrete più farne a meno in cucina per arricchire ogni piatto, dal più semplice al più prelibato

Verdurine?......Si se arricchite con Inalpi 

Ci facciamo un aperitivo rinforzato?

Finalmente un pò di caldo é arrivato, non ne potevo più di brividi e piumone....per non parlare della pioggia, certo abbiamo iniziato in maniera esagerata....ieri alle 16 Palermo ha raggiunto i 35°....e io ero naturalmente per strada a prendermelo tutto.....al caldo ci aggiungiamo anche la polvere di terra che vola, per la gioia della mia allergia....decisamente...Benvenuta primavera!

Oggi vi lascio alcune foto di un aperitivo rinforzato che ogni tanto mi piace preparare, quando ho voglia di mangiucchiare cose sfiziose e non mi accontento di un gusto soltanto....si come al mio solito..."quando mi piace pasticciare"

Risotto Zucchine e formaggino

Bocconcini Brutti ma Buoni

Eh lo so, avete letto il titolo e già state ridendo.....ma come potevo chiamarli altrimenti?

Ecco uscire la pasticciona che c'é in me....ho sbagliato ad usare la pancetta coppata invece di quella affumicata a fette, ma vi assicuro che il sapore era buonissimo.....fin troppo, volete mettere l'insieme tra pancetta e le fettine-Emmental Inalpi?.....nella foto si vede quanto filano, e sciogliendosi si é formata sul fondo, una fonduta di Emmental.

Le fettine contengono il 75% di formaggio Emmental fuso e Latte 100% italiano, sono deliziose nei ripieni in quanto sciogliendosi diventano cremose, ma sono buone anche nei panini farciti o nei toast.

I bocconcini sono ideali per un antipasto sfizioso e si preparano molto velocemente.

Piadina Arrotolabile Classica Loriana

La mia prima degustazione della Piadina Loriana é iniziata con la Piadina Arrotolabile Classica, morbida e sottile che si arrotola senza rompersi, basta riscaldarla 1 minuto su una padella antiaderente e riempirla a proprio piacere lasciando spazio alla fantasia.

Con un ripieno di ricotta, mortadella, noce moscata, e parmigiano

Fagottino filante

Ma quanto mi piace preparare le torte salate....mi danno tante di quelle soddisfazioni.....soprattutto nel mangiarle.....ahahhahah
Questa é davvero sfiziosa e golosa, solitamente la preparo con la mozzarella, ma questa volta ho voluto provarla con le Fettine Light Inalpi, il risultato é stato un'enorme colata filante di formaggio fuso dal gusto delicato a base di latte fresco 100% italiano.

E poi abbinate alle patate e ai wurstel.....delizia per il palato dei più golosi, soprattutto piacerà anche ai bambini. 

Collaborazione Inalpi

Ecco una nuova e saporita collaborazione che si aggiunge al mio blog, con l'azienda Inalpi

http://www.lebontainalpi.it/