Risotto Zafferano e Brie

E' arrivato l'autunno anche qui a Palermo....sembrerebbe, visto che fino a due giorni fa andavamo al mare, e ci avevano anticipato un novembre caraibico....
Io non demordo.....i miei sandaletti non li archivio, del resto ancora abbiamo 21 gradi....e oggi vista la giornata uggiosa l'ho inaugurata con il primo risotto della stagione....Eccovi la ricetta

Sapori dal Mondo: Pollo all'aglio alla spagnola

Quando si parla di cucina spagnola, non si può non pensare ai piatti più conosciuti come la gustosa Paella o la golosa Tortilla di patate, ma oggi voglio proporvi un altro piatto della cucina spagnola molto saporito, a base di aglio.
Nella ricetta originale vanno utilizzati una ventina di spicchi d'aglio per circa 1kg di pollo, ma io ne ho usati cinque perché ho integrato il sapore con delle spezie per Paella e altra cucina spagnola  della linea i Sapori dal mondo Cannamela

Zuppa di farro

Ingredienti

Spezzatino di Maiale agli agrumi

Ingredienti

Broccoli Gratinati

A gran sorpresa, qualche giorno fa ho ricevuto una nuova e gustosa fornitura, a conferma, anche per i prossimi mesi, di una continuazione della mia collaborazione con Inalpi, che vi avevo già presentato qui e che troverete in diverse ricette girovagando sulla sezione Cucina del mio blog

I prodotti Inalpi sono dei prodotti genuini a base di latte fresco 100% italiano che potete trovare in tutte le principali catene di supermercato, e dopo che li avrete assaggiati non potrete più farne a meno in cucina per arricchire ogni piatto, dal più semplice al più prelibato

Verdurine?......Si se arricchite con Inalpi 

Risotto Cremoso

Ingredienti

Pappami, il piatto che si mangia, buono come il pane

Come sempre sono alla ricerca di novità, e quando trovo qualcosa di particolarmente interessante, mi piace sempre condividerlo qui sul blog

Oggi voglio farvi conoscere un nuovo prodotto che nasce principalmente per il settore ristorazione....e direi purtroppo, perché averne una grossa scorta in casa, avrebbe risolto in tutte quelle sere in cui mi domando...."E i piatti chi li lava"?

Pappami, é innovativo, ecologico, versatile e......buono come il pane

Il brodo Fattoria Italia, meglio di quello fatto in casa

Oggi voglio presentarvi l'anteprima di tanti nuovi prodotti che vanno ad arricchire la mia dispensa,  ricevuti per l'inizio di una nuova collaborazione con Fattoria Italia