Dalle statistiche sembrerebbe che, negli ultimi tempi, nel carrello della spesa degli italiani si mettono sempre più prodotti sani e possibilmente biologici, con una crescita di ristoranti, agriturismi, che hanno adottato il menù biologico e aziende agricole che hanno deciso di produrre cibi sani.
Oggi voglio farvi conoscere l' Azienda Agricola e Agriturismo Dolce Civetta di Bolognini Maria, un'azienda di circa 20 ettari in regime di coltivazione biologica, situata in una vallata in località Fresagrandinaria,in provinciadi Chieti, tra il fiume Trigno e il fiume Treste, proprio davanti le isole Tremiti.