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martedì 6 agosto 2013

Biscotti al Brachetto d'Acqui DOCG

L'esperimento era quello di dover sostituire il Brachetto d'Acqui DOCG alle classiche ciambelline al vino, ricetta tipica laziale che faccio spesso in inverno......ma non ho calcolato i 40 gradi nella mia cucina di Agosto a Palermo....impossibile dare una forma di ciambella all'impasto che si scioglieva e sgretolava tra le mani, e hanno preso una forma indefinita