mercoledì 4 dicembre 2013

Filicori e Zecchini, futuro e tradizione dal 1919

Per quante di voi la mattina, appena sveglie, il caffé diviene un piccolo rituale da gustarsi in perfetta tranquillità, a cui non potere rinunciare ?
Un momento di armonia e coccola personale, da dedicare a se stesse e da assaporare nei tempi e nei luoghi che più preferiamo 


http://www.filicorizecchini.it/


C'é chi preferisce prenderlo al volo, chi gustarselo accompagnato ad una ricca colazione e chi inizia ad assaporarselo sin dall'aroma che si sprigiona dalla soffice e spumosa cosiddetta cremina, sin da quando inizia ad affiorare dalla tradizionale moka....l'importante che il caffé sia di qualità



Filicori e Zecchini, forti dell'esperienza maturata in un piccolo negozio, capirono l'importanza di offrire ai propri clienti un prodotto di qualità occupandosi personalmente dell'intero processo di produzione sin dall' importazione del caffé verde fino alla tazzina di espresso, e decisero nel 1919, in società, di dare vita ad un'azienda che in breve tempo, a Bologna, divenne sinonimo di caffé, e ancora oggi, alla guida dei discendenti, l'azienda porta avanti la passione per il caffé , coniugando perfettamente, passione artigianale e innovazione tecnologica
 

http://www.astoria.com/wp-content/uploads/2013/08/ESPRESSO-ITALIANO.jpgDegustare le miscele Filicori e Zecchini é stata una ricca scoperta, di gusto e aromi particolari, che denota la cura e l'attenzione che viene posta nell' accurata selezione delle materie prime, provenienti da fornitori di fiducia, e nel processo di tostatura separata per ogni tipologia diversa, che per mantenere una qualità costante del caffé, viene miscelata solo dopo la tostatura, rispettando il disciplinare che permette di fregiarsi del marchio "Espresso Italiano certificato"


 


L'azienda mi ha dato la possibilitá di assaporare tre delle sue miscele per moka

Kavé Decaffeinato, dal profumo intenso e dal gusto consistente e corposo,
inusuale per un decaffeinato

 Il gusto dolce predomina, lasciando al palato un lieve sentore di mandorla
e un retrogusto di torroncino



Gran Crema delicato, profumo intenso e delicato, il gusto dolce é mitigato dall'amaro, l'aroma delicata ma corposa


 con note di cioccolato fondente, vaniglia e cereali tostati, che restano in bocca
anche dopo alcuni minuti dall'averlo bevuto



 
Gran Crema forte, un profumo carico di intensitá e aromi,
gusto corposo e rotondo,


 
forte all'olfatto e al palato, con una forte percezione dell'amaro
e un retrogusto di cereali tostati

Tutti gli estimatori del caffé non possono lasciarsi perdere l'occasione di assaporare, in tutto il mondo, un perfetto espresso italiano, perfetto nel color nocciola tendente al color testa di moro e con riflessi fulvi, e perfetto nel gusto rotondo, consistente e vellutato

http://www.vagabionda.net/wp-content/uploads/2011/11/untitled.bmp

E per chi non beve caffé Filicori e Zecchini offre anche una selezione di pregiate Miscele di Té, classici e aromatizzati 

e irresistibili tentazioni di Cioccolata in tazza in otto gusti diversi, 

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affiancando alla produzione, una gamma completa di accessori e complementi per caffetteria, con tazzine, mug, tazze e teiere in elegante porcellana bianca capaci di dare un valore aggiunto all'immagine dell'azienda, cosi' come nel prezioso, elegante, ed accattivante packaging.... perché Filicori e Zecchini, del caffé ne fanno una vera e propria Arte.