martedì 14 febbraio 2017

Torta cookie alla Nutella



Sono giorni pieni e da tanto tempo non scrivo sul blog, ho, da alcuni mesi, ripreso a lavorare.....e faccio un lavoro bellissimo di cui un giorno voglio parlarvi...oltre che la mia vita negli ultimi mesi ha avuto una svolta....tipo un tornado entrato nella mia vita.....insomma poco tempo per stare dietro i fornelli e per tenere aggiornato il blog....ma oggi vi lascio una ricettina facile facile e ghiotta che ho trovato sul web.....che ha avuto un successone....



Ingredienti

400 gr farina
150 gr burro
150 gr zucchero
2 uova
vanillina
pizzico di sale
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
Nutella
gocce di cioccolato


Lavorare in una ciotola la farina con il burro, lo zucchero, il lievito, la vanillina e un pizzico di sale, facendo delle briciole, unire le uova e lavorare il tutto con le mani ma senza impastare il panetto, bisogna lasciare il composto molto "sbricioloso". Unire le gocce di cioccolato al composto (quantità a vostro piacere)



Mettere metà del composto in uno stampo, e compattarlo premendo con le mani; fare un bordino e cospargere con la Nutella (circa 400gr) 

Cospargere con il restante composto sbriciolandolo sopra la Nutella.

Cuocere in forno a 180° per circa 30/40 minuti

Sfornare e lasciare intiepidire prima di servire.....a piacere cospargere con dello zucchero a velo