Cioccolattini ripieni di gelato

Vi ricordate le famose bomboniere di gelato che un tempo (oggi non so) vendevano al cinema?
erano così buone che ho pensato che potevo provare a fare qualcosa di simile a casa....con la vaschetta di Gelato alla Mandorla di Sicilia Monsù

Questa gustosa specialità nasce dalla selezione delle migliori mandorle di Sicilia e non una comune mandorla....ma la mandorla per eccellenza quella di Avola, in provincia di Siracusa, considerata come la più pregiata al mondo.

 Ingredienti

cioccolato fondente, circa 100-150 gr

gelato Monsù alla Mandorla di Sicilia q.b.

stampo per cioccolattini in silicone

Tagliare a pezzetti il cioccolato e fonderlo a bagnomaria o nel microonde, fin quando diventa molto fluido.
Versare il cioccolato fuso nello stampo con l'aiuto di un cucchiaino e pennello, e cercare di rivestire l'interno e i bordi dello stampo
Lasciare solidificare in freezer, e riempire lo stampo di cioccolato con il gelato ammorbidito

Rimettere in freezer per lasciare indurire il gelato, e ricoprire la superficie con altro cioccolato, fino a coprire completamenteil cioccolattino

Lasciare in freezer, e quando volete gustarli basta uscirli dallo stampino in silicone e servirli.

Il croccante del cioccolato si sposa alla perfezione con il gusto della mandorla.....provate!!