giovedì 17 gennaio 2013

17 Gennaio giornata mondiale del Tiramisù

Scopro solo adesso che oggi, 17 gennaio, è la Giornata Mondiale del Tiramisù.....dolce scelto come emblema dell'Italia, e dolce piu' amato al mondo.
Per l'occasione oggi tanti chef e appassionati di cucina prepareranno questo dolce che
è stato scelto non solo in virtù della sua notorietà globale ma anche perché è il dolce italiano la cui ricetta valorizza maggiormente la qualità delle materie prime che vengono usate per prepararlo, per cui devono essere usati alimenti freschissimi come il mascarpone e le uova.


Il tiramisù é anche  il dolce con il maggior numero di "variazioni sul tema"......avevo giusto in programma di prepararlo  fra qualche giorno con una base di pandoro, giusto per smaltire e ricliclare gli avanzi di Natale.....che se lo avessi saputo avrei anticipato per festeggiare anche io!!!

Ma vi lascio lo stesso con la foto del mio Tiramisù preparato la sera di Capodanno a casa di amici......
per questa sera mi resterà solo una gran voglia!!